Le caratteristiche essenziali del David, come l’armonia e l’equilibrio, si riflettono in Impavid. Distillato dalle cristalline sorgenti delle Alpi Apuane, si distingue per l’alta digeribilità e per il sapore gradevole anche se consumato liscio o con ghiaccio. L’elemento più rappresentativo di questa composizione è l’alcol del vino, ma la mitologia si fonde con la realtà nella fase di filtraggio con il marmo di Carrara: qui, la vodka acquista una brillantezza e una limpidezza insolite.