Lilliu – Pantumas
Un vino speciale e unico nel suo genere. Si presenta di colore buccia di cippola dorata, anche se ottenuto da sole uve nere. Il segreto del Pantumas sta nella sua particolarissima tecnica di lavorazione che utilizza il solo mosto fiore, la parte più nobile dell’uva, lavorato senza le vinacce. Da qui il colore chiaro, che varia a seconda dell’annata, e l’alta concentrazione dei tannini più nobili.