La Grappa Nonino Riserva 8 anni va bevuta a temperatura ambiente, dopo un breve periodo di riposo da un bicchiere a forma di palloncino. In estate è meglio godere in un bicchiere basso con cubetti di ghiaccio. Si abbina molto bene con formaggi, foie gras, cioccolato fondente, dolci caldi al cioccolato o un buon sigaro cubano.